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萝卜丸子

萝卜丸子的做法
在这冬季为家人炸盘酥脆萝卜丸子,当嘴角微微上扬,就是幸福的味道。

食材明细

主料
辅料

萝卜丸子的做法步骤

  • 萝卜丸子的做法步骤:1
    1
    将白萝卜,胡萝卜,姜,蒜切碎,备用
  • 萝卜丸子的做法步骤:2
    2
    将面粉,鸡蛋,胡椒粉,生抽,姜,蒜,盐加入切好的萝卜中
  • 萝卜丸子的做法步骤:3
    3
    搅拌成糊状
  • 萝卜丸子的做法步骤:4
    4
    起油锅,油温70度左右,可以先向油锅放一小块,如果浮起来,再用勺子将糊挖一勺放入油锅中,重复此步骤,待丸子炸金黄捞出,凉会儿,再次回锅炸会儿,立刻捞出!香气扑鼻。酥脆,满满幸福感!

小窍门

炸丸子的火不能太大,容易炸焦。中小火合适。
来自 美食天下 烟火味儿 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 零食 午餐

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