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香菇炖鸡腿
食材明细
香菇炖鸡腿的做法步骤
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1先把蔬菜和肉切小块 -
2鸡块冷水入锅，加一点料酒，煮开
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3捞出，洗净、控干
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4万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色
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5鸡块放入翻炒片刻，加老抽、生抽
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6一坨蚝油，再翻炒均匀
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7加水沒过鸡块
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8下葱姜，香叶桂皮八角
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9加胡萝卜和香菇
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10大火烧开后转小火慢炖15-20分钟
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11嗯，好香啊！大火收一下汤汁
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12最后撒上青红椒即可
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13哇，香气四溢啊！
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14今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好👍！香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦
小窍门
老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减，里面的蔬菜随便加，土豆、粉丝、青菜……都很好吃的！
