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虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法
虎皮尖椒的名字,源于辣椒在经过油煎以后,会有黄色的斑点,有点类似于虎皮,因此而得来,做法也是十分的简单,不到十分钟就能搞定,对于喜欢吃辣的朋友来说,是不错的选择。

食材明细

主料
辅料
配料

虎皮尖椒的做法步骤

  • 虎皮尖椒的做法步骤:1
    1
    青椒去蒂,去籽,洗浄,控干水分,锅里加少量油,放入青椒煎至两面金黄。
  • 虎皮尖椒的做法步骤:2
    2
    放入切好的姜末和蒜末,一起煸炒。
  • 虎皮尖椒的做法步骤:3
    3
    然后加一小勺生抽,二勺醋,一勺糖,少量的水盖盖焖二三分钟。出锅前加少量盐和鸡精就OK了。

小窍门

这道虎皮尖椒,经过油煎以后,青椒吸收了很多汤汁,很入味。也很下饭。
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所属分类: 热菜 夏季食谱

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