手机访问
胡萝卜土豆丝卷饼 独家
胡萝卜土豆丝卷饼的做法步骤
-
1面粉加盐和水和成面团盖保鲜膜醒半个小时 -
2面粉和油调成油酥（1：2）
-
3锅中热油放入蒜片和十三香炒出香味
-
4放胡萝卜丝和土豆丝翻炒制断生
-
5加盐和青椒丝炒熟备用
-
6醒好的面团分成九分
-
7每一个都刷油酥三个摞在一起
-
8擀成薄饼
-
9锅中刷油放入饼坯煎制起小泡表面变色出锅
-
10趁热接开
-
11放入炒好的胡萝卜土豆丝
-
12卷起来可以直接食用
-
13想吃脆皮的锅中刷油煎制两面金黄色即可食用。
小窍门
和面的时候加盐可以增加面的筋性。
