手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

麻婆豆腐

by 打咕噜的布丁
麻婆豆腐的做法
“第一次做麻婆豆腐，味道鲜美，很下饭。”

食材明细

主料
辅料

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐小块切块，放入冷水里浸泡20分钟，水里放适量盐，方便入味
  • 麻婆豆腐的做法步骤：2
    2
    瘦肉剁成肉末，生姜，大蒜，小米椒，葱白，花椒切好备用
  • 麻婆豆腐的做法步骤：3
    3
    冷锅倒油，烧热
  • 麻婆豆腐的做法步骤：4
    4
    放入肉末翻炒至变色
  • 麻婆豆腐的做法步骤：5
    5
    放入小米椒，生姜，大蒜，花椒炒出香味
  • 麻婆豆腐的做法步骤：6
    6
    放生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱翻炒至上色
  • 麻婆豆腐的做法步骤：7
    7
    然后倒入泡豆腐的水，就无需再加盐
  • 麻婆豆腐的做法步骤：8
    8
    烧开后放入豆腐煮3分钟
  • 麻婆豆腐的做法步骤：9
    9
    再倒入水淀粉勾芡即可
  • 麻婆豆腐的做法步骤：10
    10
    然后盛出至砂锅，撒上葱花
  • 麻婆豆腐的做法步骤：11
    11
    美味下饭的嫩豆腐完成。
来自 美食天下 打咕噜的布丁 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜 午餐

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map