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香蕉饼
香蕉饼的做法步骤
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1准备面团料。 -
2准备馅料。
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3将白糖，蛋液，蜂蜜，小苏打，水，依次投入，搅拌至溶化。
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4倒入油，搅拌至呈悬浮状液体。
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5加入面粉。
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6和成柔软细腻的面团。
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7掐6个小剂。
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8将熟花生米碾碎，和熟芝麻一起倒入紫薯泥，拌匀。
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9把馅料也下6个小剂。
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10取一块小皮面，摁成中间厚的扁圆形，放入馅料。
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11把馅料包好。
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12搓成长10厘米，两头尖，中间粗的长条状，略弯曲成香蕉形。
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13放入烤盘，找好距离，均匀地刷上蛋液，略晾。
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14烤箱预热180度，将烤盘送入烤箱，中下层，调整温度至200度，待制品定型后，调整温度至180度，中层，烤成表面金黄色，有蛋液的光亮，底面红褐色，熟透取出。
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15冷却后摆盘食用。
