手机访问
板栗炖鸡
板栗炖鸡的做法步骤
-
1鸡肉洗净冷水下锅焯水（买的时候老板切块了）煮开开后过冷水洗净，沥干水备用 -
2板栗洗净备用（买的时候老板拨好了的）
-
3干辣椒，小米椒，生姜，大蒜，香叶，花椒，桂皮，八角洗净切好备用，青辣椒洗净备用
-
4冷锅倒油，烧热后倒入切好的配料炒出香味
-
5沥干水分的鸡肉倒入锅中翻炒
-
6放生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒均匀
-
7然后放适量豆瓣酱翻炒
-
8再倒入板栗翻炒片刻
-
9再加入适量的清水，盖上锅盖煮开
-
10煮开后放适量的盐，再煮至板栗熟了即可（可以偷偷的尝一个哦😄）
-
11再放入切好的青辣椒焖20秒，配色非常好看
-
12成品出锅啦！
-
13一盘装不下，来两盘😄
