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自制腊肠

by ～小小幸福～
自制腊肠的做法
“　　食品问题的突现，激发了相当多一部分人的动手能力，当然其中也包裹我，有条件的话真想自给自足，有机会的话，真想穿越，做一个纵横山水之间的侠客．．．

　　扯远了哈．．．还接着做腊肠．

　　”

食材明细

主料
辅料
  • 盐渍肠衣 适量
配料

自制腊肠的做法步骤

  • 自制腊肠的做法步骤：1
    1
    　　准备齐所有原料
  • 自制腊肠的做法步骤：2
    2
    　　猪肉切成稍有厚度的小片
  • 自制腊肠的做法步骤：3
    3
    　　根据自己喜好适当添加各种调料
  • 自制腊肠的做法步骤：4
    4
    　　拌匀的肉片腌渍一个小时
  • 自制腊肠的做法步骤：5
    5
    　　盐渍肠衣可以提前用加了白酒的温水泡一会，洗干净备用
  • 自制腊肠的做法步骤：6
    6
    　　矿泉水瓶截剩瓶口的一截，将肠子套在瓶口上，可以用绳子固定住．
  • 自制腊肠的做法步骤：7
    7
    　　然后就可以灌肠了．
  • 自制腊肠的做法步骤：8
    8
    　　罐好的香肠用牙签在上面均匀的扎出小孔
  • 自制腊肠的做法步骤：9
    9
    　　分节绑好，大功告成，可以挂到通风避光的地方风干喽！
来自 美食天下 ～小小幸福～ 的作品
所属分类： 私房菜 自制食材 湘菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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