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简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】

by 乌兰图雅
简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法
“一种食材总是一种做法吃多了也会腻的，可以不断的变换着花样，既可以饱口福又不会审美疲劳两全其美呀！还是那块大豆腐，还是那口大黑锅，还是那个小灶台，却是不一样的烹饪，不一样的技法，不一样的美味；有着一样的营养，一样的养眼，一样的幸福开心........”

食材明细

主料
辅料
配料

豆腐丸子的做法步骤

  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：1
    1
    1所有原料
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：2
    2
    2大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：3
    3
    3捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：4
    4
    4豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：5
    5
    5挤干水分的豆腐泥装入大碗中
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：6
    6
    6胡萝卜，香菇切成细末
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：7
    7
    7胡萝卜末，香菇末加到豆腐泥中，加盐，鸡精，然后搅拌均匀
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：8
    8
    8打入2只鸡蛋清用手抓匀
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：9
    9
    9做成一个个豆腐丸子备用
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：10
    10
    10锅里加三大碗水烧开，放入一个浓汤宝慢慢化开
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：11
    11
    11将做好的豆腐丸子慢慢放入汤中
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤：12
    12
    12中小火略煮2分钟，最后勾薄芡，滴少许香油即可
来自 美食天下 乌兰图雅 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 农家菜 午餐

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