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炸薯条
炸薯条的做法步骤
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1给土豆去皮。 -
2用刀切均匀的条状。
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3切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
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4锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。
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5沥干水分，捞出备用。
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6给土豆条裹上一层淀粉。
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7热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
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8再次入锅复炸，炸至金黄色即可。
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9捞出控油即可食用。
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10蘸上番茄酱，超级好吃！
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11香酥可口，外酥里糯！
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12喜欢吃薯条的快来试试吧。
小窍门
1、一次做的多可以放在保鲜膜入冰箱冷冻，吃的时候直接炸制，无需解冻。
2、裹淀粉是为了薯条外皮酥脆，不能省略。
2、裹淀粉是为了薯条外皮酥脆，不能省略。
