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干煎沙丁鱼 独家

by 刀斧手007
干煎沙丁鱼的做法
“沙丁鱼富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的EPA，及其他不饱和脂肪酸，是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力，特别适合老人和孩子及孕妇食用！”

食材明细

主料
辅料

干煎沙丁鱼的做法步骤

  • 干煎沙丁鱼的做法步骤：1
    1
    准备沙丁鱼。
  • 干煎沙丁鱼的做法步骤：2
    2
    冰鲜沙丁鱼，市场购买时老板会给杀好洗净放盐腌制！拿回来后煮前再洗一遍
  • 干煎沙丁鱼的做法步骤：3
    3
    锅烧热，二次冷油热锅润油，下去小鱼直接转动锅子，不脱皮，滑到一边陆续全部下去。油不用太多
  • 干煎沙丁鱼的做法步骤：4
    4
    中🔥煎至金黄翻面继续煎，两面金黄后下姜末炝炒均匀即可出锅，已尽腌制过基本不用加盐
  • 干煎沙丁鱼的做法步骤：5
    5
    全程大概十来分钟，就这样了，
  • 干煎沙丁鱼的做法步骤：6
    6
    撒上葱花
来自 美食天下 刀斧手007 的作品
所属分类： 家常菜 海鲜

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