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蟹黄锅巴
蟹黄锅巴的做法步骤
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1两咸鸭蛋和一块米锅巴。 -
2把锅巴掰成小块待用。
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3咸鸭蛋去掉蛋白。
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4锅里给少许油，用锅铲把咸蛋黄压碎。
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5转小火不停的翻炒（如图所示）
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6倒入锅巴。
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7快速的翻炒均匀（让锅巴上裹上一层蛋黄）
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8出锅装盘。
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9成品欣赏。
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10成品欣赏。
小窍门
用小火炒咸蛋黄。
