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剁椒海鲜菇
剁椒海鲜菇的做法步骤
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1袋装海鲜菇； -
2剪去菇蒂；
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3淘洗后浸泡十分钟左右；
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4将海鲜菇摆入凹盘中；
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5剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油，摆入一半的蒜粒。
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6水烧沸、将盘子夹入，加盖、大火烧沸，中火蒸十分钟；
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7关火取盖，夹出；
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8将余下的蒜粒平放在剁椒上。
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9菜籽油烧至冒烟、分别浇在蒜粒上即可。
