南瓜香葱花卷 独家
南瓜香葱花卷的做法步骤
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1南瓜切块放入锅中。 -
2大火蒸熟,用筷子能轻松扎透就可以了。 -
3南瓜去皮搅拌成泥晾凉后倒入面粉里,加入酵母粉。 -
4和成面团,盖上保鲜膜放置温暖处。 -
5发酵至两倍大。 -
6面团排气整理成长条形擀成长方形的片状。 -
7刷上一层香油,均匀的撒少许盐,撒上香葱。 -
8从一面折起来。 -
9切成小剂子。 -
10取一个小剂子,用筷子在中间压一下。 -
11拿起面胚对折,捏着两端轻轻的拉长。 -
12两端向下叠在一起再压一下,依次做好。 -
13把面胚直接摆放入冷水锅中。 -
14猛火上汽后蒸13分钟,关火后再焖2分钟即可出锅。 -
15成品图。 -
16简单易做的家常面食。 -
17喧软可口,咸香美味! -
18颜色金黄,天然健康! -
19营养丰富!
小窍门
韩派HP1014电热锅可蒸可煮,5档火候可供调控,火力猛开锅快,美味轻松制作!食谱中使用的是老南瓜,老南瓜含水量较大,和面的时候无需再加水。南瓜泥要晾凉避免烫伤酵母影响发酵。制作花卷时,两端一定要压实,避免蒸的过程中涨大散开。





