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葱香火腿扭扭小花卷
葱香火腿扭扭小花卷的做法步骤
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1面粉和酵母、糖放入面包机。 -
2加温水揉成光滑的面团，启动发面程序，发酵面团。
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3准备好葱和火腿肠。
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4葱和火腿肠都切成末。
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5面团发酵至两倍大。
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6拿出面团排气，再次揉光滑。
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7擀成0.5cm的长方形的大面片。
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8刷一层薄油，撒少许盐（根据自己口味也可以不加）。
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9面片的1/3处铺上葱花和火腿肠末。
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10折叠一边。
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11再次铺上葱花和火腿肠末。
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12折叠另一边。
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13擀开。
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14对折叠起。
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15切成9cm长x1.5cm宽的面剂子。
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16拿起，用手扭5-6下，做成花卷生胚。
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17摆入锅中，盖上锅盖，再次发酵20分钟。
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18发酵好的小花卷。
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19倒入底油，一碗水，盖上锅盖，中火焖6分钟（可以听到锅内滋滋响，就差不多就好了），再虚焖3分钟。
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20好了，撒上黑芝麻。
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21起锅装盘，撒上葱花装饰一下😁。
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22来一根😁。
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23底部焦黄，香香哒。
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24😁。
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25不错的早餐搭配，要不要试试😁。
