手机访问
玉米面蒸饺
玉米面蒸饺的做法步骤
-
1玉米粉加水和成面团，放一边醒面。 -
2西葫芦去皮去瓤。
-
3擦成丝，放入适量盐杀出水分。
-
4鸡蛋打散，下锅滑成蛋花，晾凉。
-
5葱切碎。
-
6西葫芦攥干水分，放入葱花，鸡蛋，加入耗油，生抽，鸡精，一点点白糖，食用油两勺，盐不用再放因为之前西葫芦丝里已经放过盐了，在放点十三香，搅拌均匀。
-
7面子切成剂子，稍微大一点，不能擀的太薄。
-
8包好之后，上锅大火足气蒸15分钟。
-
9出锅。
-
10装盘。
-
11开吃。
小窍门
和面的时候比较粘手，别着急，多揉一会就好了，水一定要一点点放。
