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糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋的做法步骤
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1备好材料 -
2蒜切碎；将料酒，酱油，白醋，白糖加1勺清水调成糖醋汁
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3热油锅，打入鸡蛋煎荷包蛋
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4先把所有的荷包蛋煎好
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5再加点油热锅，炒得蒜末
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6加入调好的糖醋汁，再加入番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠
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7把荷包蛋放进去，翻动荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。
小窍门
1、荷包蛋可煎单面或双面，单面会比较嫩滑，双面则香脆为主。
2、糖醋的比例也可按个人口味调制。
2、糖醋的比例也可按个人口味调制。
