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超简单的柠檬膏
超简单的柠檬膏的做法步骤
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1准备5个柠檬。 -
2洗一遍后用盐搓去表皮的脏东西，再用清水冲洗干净，用厨房纸擦干水渍。
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3去掉头尾，切成厚薄差不多的柠檬片。
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4挑出籽。
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5电饭锅一层冰糖一层柠檬码好，最上层多放些冰糖。
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6粥/汤一次，超快煮一次，晚上煮，煮好保温到第二天早上。
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7起来糖汁浓缩的刚刚好，柠檬也很软烂了。
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8趁热装入消过毒的玻璃瓶中。
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9一片片颜色已经很好看了，放冰箱冷藏保存，吃的时候用无油无水的勺子舀，加温水泡，喜欢甜的加蜂蜜。
小窍门
1、柠檬洗净后要把水晾干或者擦干，全程无水。
2、柠檬头围切了不要，籽要挑掉，影响口感。
3、糖最好放土冰糖，这样熬出来颜色更好看，这次糖放少了，泡水可以加些蜂蜜。
4、其实黄柠檬比青柠檬好。
5、用的电饭煲，第一遍煮粥打开汤还没变色，再超快煮一次颜色就很正了，最好用压力锅或隔水煮。
2、柠檬头围切了不要，籽要挑掉，影响口感。
3、糖最好放土冰糖，这样熬出来颜色更好看，这次糖放少了，泡水可以加些蜂蜜。
4、其实黄柠檬比青柠檬好。
5、用的电饭煲，第一遍煮粥打开汤还没变色，再超快煮一次颜色就很正了，最好用压力锅或隔水煮。
