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三文鱼芦芛
三文鱼芦芛的做法步骤
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1三文鱼芦芛姜 -
2姜切片、芦芛切段、三文鱼用少许生粉腌制。
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3烧热锅倒入少许橄榄油，放入芦芛略炒后盛起。
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4锅里继续倒入少许橄榄油，放入三文鱼。将三文鱼两面煎香。
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5放入姜生，调入少许胡椒粉。
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6再加入芦芛。
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7翻炒片刻调入适量喜玛拉雅盐，勾少许生粉芡即可熄火。
小窍门
1、三文鱼不宜煎太久，否则鱼肉变柴影响口感不好吃。2、芦芛也是不宜炒太久的食材。3、三文鱼比较腥，最后加姜加胡椒粉。4、出锅前勾少许生粉芡卖相好口感也好。
