手机访问
番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼
番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备食材：番茄沙司，土豆，鸡蛋，火腿肠。 -
2土豆去皮擦成丝，用清水冲洗去除淀粉（如此，可使土豆丝清脆好吃）。
-
3火腿肠切片。
-
4盆内撒入食盐，花椒粉和孜然粉，搅拌均匀。
-
5鸡蛋打入碗中搅散。
-
6热锅冷油，将土豆丝摊成饼。
-
7倒入一半的蛋液。
-
8待表面凝固后，放入火腿片，再淋入剩余的蛋液，然后翻面
-
9调糖醋汁：碗中挤入番茄沙司，加生抽、香醋，白砂糖，搅拌均匀。
-
10将土豆鸡蛋饼分成四瓣（给参加高考的小宝做小灶，剩了两块）。
-
11成品图。
