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番茄鸡蛋炝锅面
番茄鸡蛋炝锅面的做法步骤
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1准备材料。番茄、香菇切块，芹菜洗净切段，小葱切葱花，五花肉切丝。 -
2油锅烧热，放入肉丝，煸炒至出油。装起备用。
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3余油烧热，倒入鸡蛋液，炒匀。捞起。
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4趁热倒入番茄，炒出沙沙的状态。
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5倒入香菇、白玉菇、一半的芹菜、鸡蛋，沿着锅沿淋入酱油，翻炒均匀。
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6加入清水，煮开。
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7放入金龙鱼活性发酵空心面，煮至面条熟。
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8起锅前，加入盐、黑胡椒碎，拌匀。
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9加入青菜、剩下的芹菜，烫熟。淋上香油、香醋，出锅装碗后撒上葱花。
小窍门
1、 面条一定要选择比较耐煮的面条，这样就不会煮烂糊了。
2、 蔬菜可以依据自己的喜好放入。
2、 蔬菜可以依据自己的喜好放入。
