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蒜香鲍鱼西兰花 独家
蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤
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1准备好食材 -
2大蒜切碎
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3鲍鱼切片
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4西兰花洗净，掰成小朵
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5鲍鱼放入开水烫一分钟，捞出来
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6锅内加水烧开，放入少许盐
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7放入西兰花焯水，一分钟
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8西兰花焯水以后放入凉开水里面，这样口感清脆好吃
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9耗油，酱油，淀粉，盐，少许清水调成一个料汁，搅拌均匀
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10锅内放油烧热，放入蒜末炒香
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11到入西兰花，鲍鱼
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12翻炒均匀，1分钟
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13到入调好的料汁
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14大火收汁，料汁透明状态就可以了
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15装盘
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16美味
小窍门
西兰花焯水的时候，在水里放盐，这样青菜焯水以后颜色漂亮，不容易变黑
