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火龙果馒头
火龙果馒头的做法步骤
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1准备好需要的食材。 -
2火龙果去皮切块。
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3放入榨汁杯中搅打细腻均匀。
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4往面粉中加入糖粉和酵母粉。
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5倒入榨好的火龙果汁。
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6用筷子拌棉絮状。
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7用双手揉成光滑的面团。
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8接着擀成长条状。
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9用刮刀均匀的切段。
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10切好的馒头放在油纸上，冷水上锅发酵1.5倍大。
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11大火烧开后10分钟关火，焖3～5分钟后揭锅盖。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
小窍门
火龙果汁先预留10克左右，根据面粉的吸收性酌情添加。
