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经典家常菜--酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。 -
2全部材料切丝待用。
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3土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。
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4锅中热油，倒入土豆丝翻炒。
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5倒入红青辣椒翻炒，下适量盐。
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6下适量醋翻炒。
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7试下味道，翻炒匀即可。
小窍门
1、喜欢吃辣的朋友可以多下辣椒，更爽口。
2、土豆切丝后一定要洗去淀粉，炒时才不会变黑、粘锅。
3、土豆尽量切细丝，比起粗丝口感更好哦，而且份量吃起来更多。
2、土豆切丝后一定要洗去淀粉，炒时才不会变黑、粘锅。
3、土豆尽量切细丝，比起粗丝口感更好哦，而且份量吃起来更多。
