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白参菌蒸鸡蛋
白参菌蒸鸡蛋的做法步骤
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1准备好材料。 -
2白参菌清洗，手撕小块。
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3白参菌焯水。
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4捞出后沥水放碗里。
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5鸡蛋打散，按蛋水1：1.5加清水，加点盐搅拌再过滤一下。
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6把蛋液倒入将白参菌的碗里，枸杞洗净撒上面，静置或直接戳掉泡沫。
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7盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞，放蒸炉里蒸13分钟蒸的时间根据容器和蛋的用量调整。
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8蒸好后浇点酱油和香油就好了。
