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拍黄瓜
拍黄瓜的做法步骤
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1小黄瓜洗净。 -
2去头尾，用刀拍扁，切段。
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3蒜去皮剁末。
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4小锅放入麻油，把蒜末爆一下。(喜欢吃生蒜的，这一步可省略，直接放配料拌匀就好。我家不爱吃生蒜。)
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5放醋，生抽，蚝油，糖煮开。(口味根据自己喜欢调，吃辣的可以放辣椒酱或辣椒油)
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6关火，放入葱花拌匀。
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7把酱汁淋在黄瓜上。
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8拌匀即可。腌30分钟更入味。(喜欢辣的可以放点辣椒或辣椒酱。)
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9快手开胃，我女儿最喜欢这个吃法。
