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胡萝卜丝炒猪肚 独家
胡萝卜丝炒猪肚的做法步骤
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1新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水，再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住，再用水冲干净，锅里放水适量的水加入料酒姜放入猪肚焯水后捞出。 -
2锅里放入适量的水加入猪肚煲40分钟。
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3捞出后冷却切丝。
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4胡萝卜削皮洗干净切丝备用。
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5锅里放入适量的油，倒入猪肚翻炒。
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6加入胡萝卜丝。
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7加入蚝油一勺，生抽两勺，适量的盐，海天豆瓣酱一勺翻炒，加入一点点的水，然后锅盖焖。
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8胡萝卜丝熟软后放入葱段即可。
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9成品。
