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【冬季养生菜】中西合璧-----罗宋汤
罗宋汤的做法步骤
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1牛腩切成小块。 -
2卷心菜切成片，洋葱切成丁，西红柿、胡萝卜、土豆切成块，芹菜切成寸断，大蒜对半切开。
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3锅里加水，把牛腩肉块汆出血水。
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4砂锅里加清水，水开加入汆好的牛腩块。
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5为了让牛腩更加好吃我加了几片山楂片（咱们传统的饮食习惯）。
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6加入几片生姜片。
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7盖上砂锅盖40---50分钟。
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8炒锅里放黄油。
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9加入切好的蒜瓣略加翻炒。
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10加入洋葱丁炒软。
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11倒入西红柿块翻炒出汁。
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12倒入土豆块继续翻炒均匀。
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13再加入胡萝卜块继续略加翻炒。
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14这时候端起砂锅，倒入炒锅里，盖上锅盖，煮20分钟左右，直到土豆块软烂为止。
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15再加入卷心菜片和芹菜段再煮5分钟左右。
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16倒入番茄酱搅拌均匀。
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17倒入少许牛奶。
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18加点炼乳会更加美味。
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19搅拌均匀后，再撒入精盐。
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20再次搅拌均匀即可盛入汤盘。
