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咖喱土豆鸡
咖喱土豆鸡的做法步骤
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1所需用到的主料。 -
2鸡边腿洗净切块，焯水后用清水冲洗干净。
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3土豆去皮洗净，切滚刀状，洋葱切块，生姜切片。
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4锅底烧热，下少量油烧热，下入生姜、鸡块，煎制微黄。
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5加入土豆块略煎。
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6倒入适量开水（与实材平平为宜），下入洋葱块，大火烧开，转小火焖10分钟。
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7加入大喜大咖喱酱炒匀。
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8加少许盐小火再焖10分钟。
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9撒少许葱花提香。
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10炒匀，装盘即可享用。
小窍门
小贴示：
1.土豆略煎，焖时不易碎。
2.鸡皮太多油质，我有全部剔除。
3.有了大喜大的咖喱酱，味道已经很好了，无需再用其它调料了。
1.土豆略煎，焖时不易碎。
2.鸡皮太多油质，我有全部剔除。
3.有了大喜大的咖喱酱，味道已经很好了，无需再用其它调料了。
