蔬菜豆渣煎饼
蔬菜豆渣煎饼的做法步骤
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1圆白菜、南瓜切短细丝,白菜以适量盐拌腌备用。 -
2豆渣挤干放入碗中,加盐等调料拌匀。 -
3碗中加入圆白菜、南瓜丝拌匀。 -
4最后加入鸡蛋及面粉揉匀。 -
5捏成小饼。锅中放一小勺油,小火将饼煎至两面金黄即可。 -
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小窍门
豆渣几乎没有什么粘性,加鸡蛋和面粉是为了增加粘性,使饼更容易成型,不容易碎开。翻面煎饼是要小心,注意不要将饼翻烂了。
蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜,还可以加点肉末/火腿肠或者培根什么的在里面哦。
蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜,还可以加点肉末/火腿肠或者培根什么的在里面哦。






