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酸辣香酥带鱼
酸辣香酥带鱼的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将带鱼洗净切段，加入适量料酒、盐、生抽拌匀腌制15分钟；配菜切成如图所示。
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3将腌制好的带鱼裹上一层粉，每一块都裹好备。
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4热锅倒油烧至六成热。
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5放入带鱼中火煎制。
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6将带鱼煎至两面发黄即可。
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7捞出煎好的带鱼块，锅里留少量油。
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8放入泡椒、泡姜、小葱、大蒜和1勺豆瓣酱翻炒出香味。
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9放入带鱼块翻炒2分钟即可出锅。
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10酸辣香酥！
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11好吃过瘾！
