小炒豆腐
小炒豆腐的做法步骤
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1青椒、胡萝卜摘洗干净切成丁。 -
2豆腐切成块。 -
3炒锅放油加热,青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。 -
4起油锅,葱姜入锅煸香后,豆腐入锅炒。 -
5加酱油炒。加适量水,盖上锅盖焖一会儿。 -
6加盐、味精炒。 -
7加白糖。 -
8青椒、胡萝卜入锅炒。 -
9炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、为使豆腐入味快,可以将豆腐切成小块。
2、炒豆腐的调料,依据个人偏爱而选用。
2、炒豆腐的调料,依据个人偏爱而选用。









