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砂锅爆米花
砂锅爆米花的做法步骤
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1备好食材。 -
2把油和玉米放入锅中，拌匀，均匀铺开，然后开火，油热后立即转小火。
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3盖上锅盖，马上就能听见“噼哩啪啦”的声音，那是玉米开始爆开了。
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4期间记得端着小锅离火晃一晃，让玉米受热均匀。一定要盖好盖子，不然蹦的满灶台都是。当声音渐渐消失时关火，玉米粒基本上都就变成爆米花了。
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5撒上1勺糖粉，趁热搅拌均匀，让糖粉均匀地粘在爆米花上。
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6健康美味的砂锅版爆米花，简单几步，不到五分钟
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7香甜可口的爆米花。
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8香甜可口的爆米花。
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9香甜可口的爆米花。
小窍门
1、不能用普通的砂锅来做爆米花，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
2、用来做爆米花的玉米最好选专用的小粒玉米，爆的更开一些、到第5步再放糖粉，可以很好的防止糊锅，防止爆米花变黑。
3、先放糖不好，玉米还没有受热呢，糖就先化开了，糖在高温下变糊，爆米花也黑了，焦糊的糖发苦，自然也就不好吃了。
4、喜欢奶油味的可以选黄油加奶油，或者把糖粉换成奶粉，喜欢咖啡味的可以用速溶咖啡粉……只要调味粉后放，就可以换口味，想吃什么味的都行。
5、如果没有糖粉，可以把冰糖放入料理机中打成粉。
2、用来做爆米花的玉米最好选专用的小粒玉米，爆的更开一些、到第5步再放糖粉，可以很好的防止糊锅，防止爆米花变黑。
3、先放糖不好，玉米还没有受热呢，糖就先化开了，糖在高温下变糊，爆米花也黑了，焦糊的糖发苦，自然也就不好吃了。
4、喜欢奶油味的可以选黄油加奶油，或者把糖粉换成奶粉，喜欢咖啡味的可以用速溶咖啡粉……只要调味粉后放，就可以换口味，想吃什么味的都行。
5、如果没有糖粉，可以把冰糖放入料理机中打成粉。
