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章鱼小丸子 首发
章鱼小丸子的做法步骤
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1准备的原料。 -
2主料所有的原料加一起。
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3搅拌均匀，室温放置半小时醒发。
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4洋葱切丁，卷心菜切细丝，章鱼肉切丁汆水待用。
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5模具锅加热，在每个小圆孔中加少许的油。
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6加热醒发好的面糊，（模具的6成满就可以）。
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7加上卷心菜，洋葱，章鱼丁。
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8再加上少许的面糊中小火煎1分钟左右。
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9再将底部翻上来，上部的翻下去形成球状整体表面煎成金黄色。
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10最后挤点番茄酱，加点海苔，目鱼花就可以。
小窍门
1.酱料可以根据自己喜欢调剂，番茄酱，色拉酱，或者其他酱料都可以。
2.一定要加油让模具不粘，否则很难翻面。
2.一定要加油让模具不粘，否则很难翻面。
