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芋儿鸡

by  FF
芋儿鸡的做法
“鸡肉鲜嫩多汁，芋儿软糯入味”

食材明细

主料
辅料

芋儿鸡的做法步骤

  • 芋儿鸡的做法步骤：1
    1
    鸡肉过水
  • 芋儿鸡的做法步骤：2
    2
    辣椒看个人口味
  • 芋儿鸡的做法步骤：3
    3
    锅内放少量油，烧热后放入鸡肉，加入少量料酒去味，鸡肉炒至金黄色，放入郫县豆瓣老抽和其他调料炒到入味，放入水盖过鸡肉稍微多一点
  • 芋儿鸡的做法步骤：4
    4
    水开后改到小火，煮40分钟左右，放入芋头
  • 芋儿鸡的做法步骤：5
    5
    由于水放的少了点，汁稍微少了点，起锅加入少量鸡精，放上香菜就可以美美的开动了。
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所属分类： 热菜 川菜

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