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紫薯面包卷
紫薯面包卷的做法步骤
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1面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，玉米油，一角放入盐，一角放入白糖。 -
2加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
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3面包机工作中。
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4紫薯洗净去皮，切成片，蒸熟。
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5按压成紫薯泥，加点白糖牛奶搅拌均匀。
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6面团发酵好了。
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7取出滚圆排气，分成小份，盖保鲜膜松弛10分钟。
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8取一小份，擀成长型。
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9铺上一层紫薯泥。
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10从一边卷起来。
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11全部卷好了，二次发酵。
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12发酵成两倍大时刷蛋液。
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13撒上扁桃仁片。
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14入烤箱180度烤15分钟左右。
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15成品图
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16成品图
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17成品图。
小窍门
1、不喜欢用黄油，用玉米油感觉更健康。
2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。
2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。
