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剁椒毛豆
剁椒毛豆的做法步骤
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1毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自来水冲洗，冲洗时候用手搓干净。 -
2蒜切末，姜切丝。
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3锅热放入油，（我放了点三层肉，炸了点油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。
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4翻炒片刻倒入生抽料酒。
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5翻炒一会。
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6加适量的清水，放入剁椒（我妈妈做的剁椒有点咸，所以盐不用放了）少许白糖，鸡精。锅盖盖好，中火焖上三分钟的样子。
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7大火收干汤汁。装盘。
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8看成品图。
