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肉末茄子 独家
肉末茄子的做法步骤
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1茄子去皮切条。 -
2油烧至七成热倒入茄子条。
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3炸至茄条炒软表面发黄捞出备用。
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4锅里加入少许油倒入葱沫爆香，再倒入肉沫翻炒。
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5加入生抽，老抽和蚝油。
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6加入一大勺清水。
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7加入盐和鸡精搅拌均匀。
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8倒入茄子翻炒五分钟左右即可。
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9成品。
