尖椒肉丝
尖椒肉丝的做法步骤
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1准备葱、姜、生肉、青椒。 -
2青椒洗净切圈,猪肉切条,葱切葱花,姜切姜丝。 -
3锅烧干,油下锅,放八角爆香。 -
4将切好的肉入锅爆炒至变色。 -
5再放葱花、姜丝炒香。 -
6淋入酱油翻炒上色。 -
7倒尖椒下锅大火翻炒,加入适量的盐、味精翻炒均匀起锅。
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