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电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕
电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤
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1准备好食材，菠菜汁榨好。 -
2蛋清蛋黄分离，分别放到无水无油的两个容器中。
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3蛋黄加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀，再加入50克菠菜泥拌匀。
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4再加入低筋面粉，再次搅拌均匀，搅拌至无颗粒。
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5鸡蛋白中滴入几滴白醋，先用慢速打至成粗泡，分3次加入30克细砂糖。
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6快速打至出纹路状。
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7最后出现小直尖的状态。
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8取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀。
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9然后再加入剩余的鸡蛋白，轻轻从底部刮起搅拌均匀。
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10将面糊倒入电饭煲中，颠几下震出大气泡。
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11点击手机图标，选择蛋糕档进行烤制，时间一小时。
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12烤好后打开电饭煲，已经顶到了盖子。
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13拿出切开，柔软可口。
