如何巧用小厨具制作快手美味薄饼
快手美味薄饼的做法步骤
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1准备薄饼铛。 -
2面粉调入盐。 -
3倒入水,调成糊状搅拌至均匀静置(或过滤)。 -
4预热薄饼铛,把饼铛反扣在面糊盆里,轻轻快速沾面糊后翻起饼铛(如图)。 -
5放平饼铛。 -
6稍等15至20秒左右,薄饼边缘翘起,断生时会有饼香飘出。 -
7此时倾斜饼铛,饼皮会迅速脱离饼铛。 -
8这么多薄薄的饼皮其实用不了几分钟的。 -
9用小工具切些葱丝和黄瓜条。 -
10把甜面酱、鸭肉、葱丝、黄瓜放在平铺的薄饼上,卷起来就可以享用了。
小窍门
面糊中也可以根据自己喜欢调入鸡蛋。










