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蓝莓爆浆蛋挞
蓝莓爆浆蛋挞的做法步骤
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1准备好所用食材。 -
2牛奶，淡奶，糖，炼乳倒入金属容器内。一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。晾凉。
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3放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。
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4加入过筛后低粉，搅拌均匀成蛋挞液。
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5蛋挞皮均匀的码放在烤盘上。
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6蛋挞皮内放入适量的蓝莓。
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7挞水过筛，倒入挞皮内，8分满。
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8入箱预热好的烤箱，上火200度，下火200度。
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915分钟左右即可。
小窍门
我用的是ACA北美电器ATO-E43A电烤箱是40升的，温度和烘烤时间需要根据自家烤箱的脾气来调整一下。
