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蚝油菜心 独家
蚝油菜心的做法步骤
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1盆里放清水，加小苏打浸泡15分钟。 -
2将菜心冲洗干净，折成段。
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3大火，热锅下油，油热后，下菜心翻炒。
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4翻炒到菜心变色，再炒一分钟左右。
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5放适量蚝油翻炒均匀。
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6放适量生抽，不需要再放盐，翻炒均匀后，即可出锅。
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7今天买的菜心比较嫩，所以不需要炒太久，脆嫩爽口，特别下饭。
