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荷塘小炒 独家
荷塘小炒的做法步骤
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1木耳提前泡发好洗净，袋装的鲜藕1节反复清洗后切薄片，荷兰豆择洗干净，胡萝卜去皮切片。 -
2锅里坐水烧开，下木耳和藕片，焯水大概2分钟，捞出备用。
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3重新烧水，水开后加点油和盐，下荷兰豆和胡萝卜，焯水不超过一分钟。
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4捞出过凉水。
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5锅注油烧热，下葱姜爆香。
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6加入藕片和木耳，翻炒一会儿。
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7加荷兰豆和胡萝卜，大火快炒。
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8加鸡粉，炒匀。
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9加盐调味。
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10炒匀即可。
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11清淡小炒，营养爽口。
