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#团圆饭#三鲜胡萝卜面 独家
三鲜胡萝卜面的做法步骤
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1虾去虾线，剞好花刀的鲍鱼。 -
2紫胡萝卜用模具切花。
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3开水绰过的菠菜芯和马蹄笋。
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4锅中适量水浇开，加入一点盐和料酒，虾绰至虾壳变红，鲍鱼放入关火。利用水的余温熏烫鲍鱼。
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5锅内适量油烧热，蒜苗，姜蒜炒香。
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6一大碗开水。
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7胡萝卜面和胡萝卜放入煮两滚儿。
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8适量香辣酱，超麻花椒酱，盐，生抽调味。
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9绰好的笋片，菠菜，虾，鲍鱼放入，煮一滚儿关火。
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10成品。
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11成品。
小窍门
鲍鱼壳已洗净，为了摆拍放面上了，不喜欢也直接扔掉😅
