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白馒头

by 水蓝之岚
白馒头的做法
“简简单单回归最原始的味道。”

食材明细

主料
辅料

白馒头的做法步骤

  • 1
    将200g面粉和水一起倒入厨师机搅拌成三光面团进烤箱发酵一个小时。
  • 白馒头的做法步骤：2
    2
    发酵好的面团加入50g粉继续揉面，揉成光滑面团，切记！不要加水。切成小剂子。横切面细腻，把面团揉圆。锅内加入热水把揉圆的面团放入锅中二发20分钟，大火蒸五分钟，改中火蒸20到30分钟，关火闷三到五分钟，揭盖。
  • 白馒头的做法步骤：3
    3
    成品。

小窍门

切记第二次加入面粉揉面不能加水！
来自 美食天下 水蓝之岚 的作品
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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