家常菜----鱼香菠菜
鱼香菠菜的做法步骤
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1将菠菜清洗干净,装入盘中待用。 -
2热锅放少许油烧热,放入菠菜翻炒。 -
3将菠菜炒至断生,离火待用。 -
4热锅放油,爆香葱姜蒜末,放入泡辣椒翻炒均匀。 -
5倒入事先对好的汁“精盐,白糖,白醋,生抽,料酒”。 -
6大火烧开,放入炒好的菠菜。 -
7将菠菜和汁翻炒均匀。 -
8最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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