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薯条馒头 独家
薯条馒头的做法步骤
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1把胡萝卜切片上锅蒸熟。 -
2用料理机搅成泥。
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3取240克备用。
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4把两种面团原料分别混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
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5擀成大片。
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6用模具在白色面团上切出纸袋。
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7用模具在黄色面团上切出薯条和M。
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8刷点水，组装在一起。
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9用一把干净的梳子在袋子两侧压一下，生坯就做好了。
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10也可以调换一下颜色，分别做好后放竹帘上醒发至2倍大。
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11发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。
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12蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
