手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱

莲藕炖排骨

by 陆芹
莲藕炖排骨的做法
“千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名吃，制作简单，营养丰富，补心益脾，止血安神，秋季上佳的家常菜。”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 长节莲藕 适量
辅料

莲藕炖排骨的做法步骤

  • 1
    将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块。
  • 2
    锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香。
  • 3
    倒入排骨翻炒，肉变色后烹入料酒炒出香味。
  • 4
    取汤锅，倒入炒好的排骨，加满开水，再放入莲藕块、红枣，旺火烧开后再用小火炖1小时。
  • 5
    最后加入盐和胡椒粉调味。
  • 6
    营养丰富的莲藕炖排骨就OK了。
来自 美食天下 陆芹 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map