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牛肉炒豆王
牛肉炒豆王的做法步骤
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1成品。 -
2准备所需要的素菜类食材牛肉用玉米淀粉，生抽，食盐，料酒，生姜腌制一会。
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3油锅烧至五成熟，倒入适量玉米油，煸炒牛肉片刻。
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4油锅留底油，青椒煸炒片刻。
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5倒入豆王和胡萝卜煸炒至九成熟调入少许盐。
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6最后倒入少许牛肉，大蒜苗一起煸炒均匀出锅。
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7成品。
小窍门
牛肉炒太久容易老，影响口感，所以第一次煸炒的时候六成熟。
后面与豆王大火煸炒片刻即可出锅。
后面与豆王大火煸炒片刻即可出锅。
